Helga tilbringes på kurs i London sammen med verdens ledende eksperter innenfor kvalitetssjokolade. Vår sjokoladekjenner Svein-Magnus Sørensen er snart første nordmann med nivå 2 sertifisering som sjokoladekjenner. Det er stort for oss
Nivå 2 sertifisering som sjokoladekjenner Read More »
Det er bare litt over en uke igjen til valentingsdagen, og en sjokoladegave er vel så fint å gi som blomster.
Vår Sjokoladepakke: Romantikk inneholder en spennende blanding av kvalitetssjokolader og pakkes i en en romantisk gavepos 🙂
Sjokolade og valentinsdagen! Read More »
elgetips!Rødvinssaus med kvalitetssjokolade er utrolig godt til storfe, elg, hjort osv. Vi testet dette med en Zotter Peru Criollo 80% og brukte ca. 30-40gram sjokolade. Husk å smelte sjokoladen forsiktig i den varme sausen sånn at den ikke blir brent!
Rødvinssaus med sjokolade! Read More »
Vi har tatt inn sjokolader fra britiske Willie’s Cacao og kan nå som eneste i Norge tilby dette merket. Høy kvalitet, opprinnelsessjokolader og bean to bar kjennetegner sjokoladene fra Willie’s. Vi har tatt inn fire mørke varianter fra Peru, Venezuela, Madagascar og Indonesia .
Willie’s Cacao er nytt sjokolademerke i nettbutikken! Read More »
Nå har vi fått flere sjokolader fra Amedei på lager. Italienske Amedei er ansett som den mest anerkjente produsenten av fin sjokolade i verden og selv om Amedei ligger litt høyere i pris enn andre merker hører vi ofte fra de som smaker Amedei at den er verdt hver eneste krone.
Mer Amedei på lager! Read More »
Vi har tatt inn flere sjokolader fra Michel Cluizel og lageret bugner av spennende opprinnelsessjokolader. Vila Gracinda fra Sao Tomé, Los Ancones fra den Dominkanske Republikk, Mokaya fra Mexico, Maralumi Noir fra Papua Ny-Guinea og Mangaro fra Madagascar er fem veldig forskjellige sjokolader med forskjellig smaksbilde som kjennetegner kakao fra den enkelte regionen, men som alle bærer preg av det høye kvalitetsfokuset Michel Cluizel har.
Lageret fylt opp med Michel Cluizel! Read More »
Nå er lageret fylt opp med Valrhona sjokolader! Vi har alt fra mild melkesjokolade til kraftige mørke sjokolader! Ønsker du å prøve mange lønner det seg å gå for en Sjokoladepakke Valrhona Origin som består av fem forskjellige sjokolader og en lommeguide til sjokoladesmaking.
Nye varer fra Valrhona! Read More »
Helt ok med travle dager når kvalitetssikring av nye sjokolader står på to-do-listen Sjokolader fra Willie’s Cacao kommer snart på lager nettbutikken vår! Det er mulig å bestille allerede nå og så sender vi så fort vi får varene vi har bestilt.
Nyhet i nettbutikken: Willie’s Cacao! Read More »
JA til mer fokus på bean-to-bar og opprinnelsessjokolader! Denne artikkelen gir en rask innføring i begrepene. Mer lærer du på kurs hos oss og nettbutikken vår bugner av slike sjokolader
Bean-to-bar fokus! Read More »
Popcorn til gullrekka i dag? Prøv med litt smeltet sjokolade over! Søtt og salt er alltid en uslåelig kombinasjon Vi anbefaler en Michel Cluizel Mangaro Lait melkesjoklade for en rund og mild smak eller en Mangaro Noir som gir en mer fruktig og litt mørkere sjokoladesmak.
Popcorn med sjokolade! Read More »
Det er surt høstvær i Oslo i dag og da er det ekstra godt med en kopp varm sjokolade! Vi prøver oss på en kopi av Paul A. Young sin prisbelønte Aztec hot chocolate med en smakfull og balansert Michel Cluizel Mokaya 66% sjokolade!
Aztec hot chocolate Read More »
En smakfull Valrhona Araguani 72% fra Venezuela ligger klar til søndagskosen! Araguani er en favoritt hos oss for tiden
Vi holder på å utvide lageret i nettbutikken vår med blant annet mer fra Valrhona og Michel Cluizel. Har du noen favoritter vi må må passe på å få med?
Vi utvider – igjen! Read More »
I dag får en heldig gjeng ansatte i Oslo nyte disse godsakene fra Valrhona og Michel Cluizel! Vi gratulerer Iterate med nye kontorer!
På tide å fylle opp sjokoladelageret ditt? Vi har brukt sommeren til å utvide utvalget av sjokolader i nettbutikken vår og du finner mange spennende nyheter der!
Vi har blant annet mange flere sjokolader fra Valrhona og Michel Clauizel og lanserer også snart flere nye sjokolademerker.
Nyheter i nettbutikken! Read More »
Mangler du bryllupsgave? Vi har lansert en ny sjokoladepakke med romantikktema! Passer også veldig godt hvis du bare vil gi noen en ekstra oppmerksomhet
Nyhet: Sjokoladepakke romantikk Read More »
I dag må være den store utdrikningsdagen og vi har back-to-back sjokladesmakinger hele dagen. Kjempegøy!
Den store utdrikningsdagen! Read More »
Det ble de heldige jentene i utdrikningslaget til Bojana som stakk av med sommertilbudet vårt i år! Vi håper alle får flere spennende sjokoladeopplevelser i tiden fremover, og ønsker den kommende bruden lykke til med bryllupet!
