Vår sjokoladekjenner Svein-Magnus Sørensen er denne sommeren i Peru hvor han blant annet skal være dommer i den peruanske konkurransen av International Chocolate Awards. Ved bildet til høyre var han godt i gang med bedømmelsene i konkurransen, hvor et par dusin biter var unnagjort og et hundretalls biter gjenstod!
Neste uke blir han også blant de første i verden til å bli Level 3 Certified Chocolate Taster. Det er stort det!
På bildet under ser vi Svein-Magnus bak til høyre ved siden av Monica Meschini, Maricel Presilla og Martin Christy fra the International Institute of Chocolate Tasting, Clay Gordon fra The Chocolate Life, og noen av de Peruanske arrangørene av konkurransen.
